当前位置: 首页 > 知识 > 幼儿 > 幼儿喂养 > 内容

带孩子下厨改变偏食习惯

2015-03-02 21:14:20 来源于:shenmy 我要评论(0) 加入收藏

本文标签: 宝宝喂养饮食行为饮食习惯偏食不爱吃饭健康饮食

导读:孩子不爱吃饭?孩子不好好吃饭,只爱吃零食?妈妈们别一筹莫展了,让孩子参与到您的厨房事物中去,让孩子和你一起参加烹饪课程,或者和你一起下厨烹饪,这样的活动会改变孩子的饮食行为,变得爱吃饭,而且接受健康饮食的观念。

  孩子不爱吃饭?孩子不好好吃饭,只爱吃零食?妈妈们别一筹莫展了,让孩子参与到您的厨房事物中去,让孩子和你一起参加烹饪课程,或者和你一起下厨烹饪,这样的活动会改变孩子的饮食行为,变得爱吃饭,而且接受健康饮食的观念。


  研究发现,烹饪节目和烹饪课程对培养孩子的饮食偏好的饮食习惯有着积极的作用。


  很多家长没有时间去做饭,或是说还没有机会学会做健康的饭菜,导致孩子们多数在吃方便食品。在家里烹饪的人越来越少,人们更喜欢在餐厅吃饭,但是餐厅的饭菜往往是高热量、低营养。


  “食品探险家”之类的烹饪教育项目,能够让孩子们了解哪些是健康的食物,并如何进行准备这些食材。他们会向孩子们强调每天吃5种蔬菜和水果的重要性。在该项目中,先由志愿者家长为孩子们介绍新的健康食材,并教孩子做一些烹饪的基础工作,比如制作水果串或菠菜沙拉。通过这样的而活动,孩子们可能会将这些健康食品的信息带给他们的父母。


  一位叫做哈斯厨师说:“如果你让他们参与做饭,他们是100%的兴趣,并希望做更多,这很令人惊讶。”


  “食品探险家”项目负责人德里克·赫希和他的研究小组测试了八个不同类型的烹饪教育项目,项目中的孩子年龄在5-12岁之间。赫希的目标是开发一套有效的教育流程,能持续有效地鼓励孩子选择健康的食物。


  “我们发现,让孩子在多种场合接触健康食品非常重要,这有助于他们建立健康的生活习惯。”赫希说。研究人员发现,随着水果、蔬菜和膳食纤维类食物消费量的增加,孩子们更愿意尝试新的食物,并增强了自己准备食物的信心和能力。


  赫希和哈斯都强调了父母对培养孩子饮食习惯的重要性。如果父母无法让孩子参加烹饪课程,也可以采取类似的更简单的方法,就是当他们在家里做饭的时候,可以让孩子多多参与。事实上,孩子在家中会感觉更加舒适,有利于接受一些新的食物。


  哈斯说:“从个人的经验来看,孩子们很喜欢参与做饭,即使是最内向的孩子,在参与烹饪的过程中也变得更积极主动。”


      亲宝推荐

 

      健康饮食注意上菜次序

 

      不吃饭!中国宝宝饮食行为大调查

育儿周刊
选择宝宝预产期或宝宝的生日
热门标签
热门阅读
编辑精选
0