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五色蔬菜粥呵护宝宝的健康

2016-10-09 09:40 来源于:shenmy 我要评论(0) 加入收藏

本文标签: 幼儿喂养 幼儿食谱 秋季食谱 宝宝食谱 宝宝营养 宝宝护理

导读:蔬菜是宝宝最好的营养来源。每一道都是用五颜六色的蔬菜做成的,能让孩子能够充分吸收来自大自然最好的营养。

  蔬菜是宝宝最好的营养来源。每一道都是用五颜六色的蔬菜做成的,能让孩子能够充分吸收来自大自然最好的营养。

  红色高汤蔬菜粥

  代表性蔬菜: 番茄、甜菜根、胡萝卜。

  主要营养性成分: 茄红素、鞣花酸等。

  主要益处:利消化道·泌尿道

  红色蔬菜高汤粥推荐:

  地瓜甜菜根泥粥

  功效:

  约100克的甜菜根(2~3颗)就可以补充人体一日所需10%的纤维量,促进肠道消化作用。

  材料:

  1杯米、2杯水、3杯海带高汤、地瓜100克、甜菜根50克。

  做法:

  1)、将1杯米、2杯水、3杯高汤先煮成粥待用。

  2)、地瓜、甜菜根削皮切块,蒸熟后打成泥。

  3)、适量加入单餐分量的粥中,搅拌均匀即可。

  橘黄色高汤蔬菜粥

  代表性蔬菜:玉米、南瓜、地瓜。

  主要营养性成分:叶黄素、柠檬黄素等。

  主要益处:利皮肤·眼睛。

  橘黄色蔬菜高汤粥推荐:

  胡萝卜玉米粥

  功效:

  多吃一些黄色的玉米,能缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线。

  材料:

  1杯米、2杯水、3杯海带高汤、胡萝卜50克、新鲜玉米粒100克。

  做法:

  1)、将1杯米、2杯水、3杯高汤先煮成粥待用。

  2)、胡萝卜削皮蒸熟后打成泥。玉米打成泥

  3)、将玉米泥、胡萝卜泥加入到粥中拌匀即可。

  绿色高汤蔬菜粥

  代表性蔬菜:叶菜类、西兰花、豌豆。

  主要营养性成分:花青素、类黄酮素等。

  主要益处:利视力·骨骼·牙齿。

  橘黄色蔬菜高汤粥推荐:

  玉米豌豆粥

  功效:

  豌豆含铜、铬等微量元素较多,铜有利于造血以及骨骼的发育。

  材料:

  1杯米、2杯水、3杯海带高汤、豌豆50克、新鲜玉米粒100克。

  做法:

  1)、将1杯米、2杯水、3杯高汤先煮成粥待用。

  2)、将豌豆和玉米粒煮熟备用。

  3)、将煮熟后的豌豆和玉米粒加入到粥中拌匀即可。

  蓝紫色高汤蔬菜粥

  代表性蔬菜:紫甘蓝、紫薯、洋葱。

  主要营养性成分:花青素、类黄酮素等。

  主要益处:利肾脏·脑。

  紫色蔬菜高汤粥推荐:

  紫薯粥

  功效:

  花青素具有小分子结构,是唯一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质。

  材料:

  1杯米、2杯水、3杯海带高汤、紫薯1个。

  做法:

  1)、将1杯米、2杯水、3杯高汤先煮成粥待用。

  2)、将紫薯蒸熟备打成泥备用

  3)、将蒸熟后的紫薯加入到粥中拌匀即可。

  白色高汤蔬菜粥

  代表性蔬菜:山药、萝卜、芋头。

  主要营养性成分:大蒜素、槲皮素等。

  主要益处:利肾骨骼·血管。

  白色蔬菜高汤粥推荐:

  山药萝卜粥

  功效:

  山药能供给人体大量的粘液蛋白。这是种多糖蛋白的混合物,对人体有特殊的保健作用,对骨骼和血管的发育及保护有较好的效果。

  材料:

  1杯米、2杯水、3杯海带高汤、紫薯1个。

  做法:

  1)、将1杯米、2杯水、3杯高汤先煮成粥待用。

  2)、将萝卜山药蒸熟打成泥备用。

  3)、将萝卜山药泥加入到粥中拌匀即可。


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