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彩色蔬菜做的棒棒糖吸睛

2016-09-10 23:52 来源于:shenmy 我要评论(1) 加入收藏

本文标签: 棒棒糖 宝宝食谱 幼儿饮食 馒头做法

导读:这款棒棒糖彩蔬馒头,相信你家的宝宝一定会胃口大开,既补充了维生素的营养,又填充了宝宝们的胃口,让他们会变得更加健康!

  

彩蔬棒棒糖馒头

  彩蔬棒棒糖馒头

  

彩蔬棒棒糖馒头

  彩蔬棒棒糖馒头

  你是否遭遇到孩子不爱吃饭,食欲不振的现象呢?如果你家的宝贝有了上述的症状,别着急,学着为他们做这款棒棒糖彩蔬馒头吧,相信你家的宝宝一定会胃口大开,既补充了维生素的营养,又填充了宝宝们的胃口,让他们会变得更加健康!

  材料:

  红色面团:红心火龙果一个,面粉200克,干酵母4克,奶粉两勺,水(根据面团儿的成型来决定,我没有刻意的量过,全凭自己和面的时候掌握。)

  白色面团:面粉200克,即发酵母4克,奶粉两勺。

  做法:

  

制作过程

  制作过程

  1、红心火龙果去皮榨汁,混合面粉、即发酵母和奶粉,用力揉成红色面团儿放在温暖处发酵。(我发面用酵母的时候,爱放上两勺奶粉,一是为了掩盖酵母的味道,二是让面发的更蓬松更有馒头的味道)。

  2、面粉混合水、即发酵母和奶粉,用力揉成白色的面团儿放在温暖处发酵。

  3、等到面团儿发酵到原来的两倍左右,用手揪开面团,里面布满密密麻麻的小气孔,面团就已经发好了。

  4、发好的面团在硅胶垫上揉好排气,切开无大气孔,然后分成几个大小均等的小面团,搓成长条儿备用。

  5、然后取红色和白色的两个长条儿,左右手分别捏住两端,左手向下扭,右手向上扭,扭好麻花劲儿两头捏死。然后抓住一头,像蛇一样盘住就OK了。(注意两端藏在下面即可)

  

制作过程

  制作过程

  棒棒糖馒头做好后,再自然醒发半小时,冬季温度可以延长,夏季温度可以缩短。等到醒发膨胀,掂起来很轻的样子,再上到锅里蒸熟。大火烧开后转中火蒸20分钟,关火后焖5分钟再打开,打开时要迅速,水千万不要滴落在馒头上。然后用竹签串上,孩子们喜欢的棒棒糖馒头就做好啦!


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