冬天是收藏的季節，是積蓄力量待萌發的季節，我們應當抓住這個良好的時期，為兒童提供適當的營養。冬季兒童消化能力極差，家長切莫強迫他們進食，應在冬季抓緊調養。
首先要注意食物的保溫，並做到宜清淡少油膩，必要時可先用藥物增加蔬菜的進食量，特別是胡蘿卜素及綠色蔬菜的攝入。但很多兒童不能接受胡蘿卜獨特的味道。我們可以采用改變烹調方法以達到進食的目的。可以將胡蘿卜做成餃子、包子、餡餅，做炒菜加幾粒小丁香可去掉一些怪味。
冬季應預防甲肝的流行，除注意個人衛生外，可增加菌藻類食物的攝入，如香菇、猴頭、銀耳及水產品，這些物質有助於增加兒童抵抗力。
食物不要過於精細，要注意粗細搭配，適當攝入粗糧及各種豆制品、蔬菜。這些食物中含有較多的膳食纖維，它可以調節食物的吸收和排泄，保持大便通暢，這對於提高食欲，盡快地排出毒素十分有利。
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