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产后瘦身餐(二)

2012-03-06 16:49 来源于:无名 我要评论(0) 加入收藏

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导读:一般而言,冰冷的食物要尽量少吃即使不坐月子,是女性都要少吃。因为食物的温度太低,会直接降低细胞的新陈代谢率,当食用的食物温度太低时,会让身体细胞的温度降低,开始进行冬眠状态。

(接上文)
不吃冰冷的食物

一般而言,冰冷的食物要尽量少吃即使不坐月子,是女性都要少吃。因为食物的温度太低,会直接降低细胞的新陈代谢率,当食用的食物温度太低时,会让身体细胞的温度降低,开始进行冬眠状态,使得应该进行的生化反应暂停,影响热量的正常代谢。而吃冰冷的饮食会使血管收缩,影响身体的循环作用,许多聚积在身体内的代谢废物很难排出去,最后就变成容易规程的脂肪及水分,成了排毒差的肥胖体质,这是为什么许多妈咪在月子期间吃生冷的东西之后,会突然变得臃肿的状况。

坐完月子后,很多妈咪的身材尚未完全恢复,这时看到自己的臃肿,心情难免就落到了谷底,不过别担心,其实坐完月子后,还有一次的瘦身高峰期的开始喔!

超实用的坐月子瘦身餐

炒豆皮

材料
豆皮 1个
香菇2朵
胡萝卜25克
麻油1小匙
姜片2-3片

做法
1、豆包、胡萝卜切成丝,香菇切薄片。
2、将麻油烧热,爆香姜片,再放1炒熟即可。

功效
豆皮是煮豆浆时,表面冷却形成的一层皮,含有黄豆的营养素,所以也是天然植物雌激素的食物来源之一,可以帮助女性荷尔蒙的调整。
香菇是矿物质的良好来源,可以帮助血糖代谢,保存瘦肌肉组织,加强新陈代谢。

注意
坐月子时挑选豆制品尽量挑加工过程简单,不添加和味精的制品。有一些素肉、素火腿含盐量很高,最好不要吃。

花生米苔苜

材料
花生汤150cc
牛奶200cc
米苔苜1碗
枸杞适量

做法
1、将米苔苜放入热水中,稍微烫热即可捞出。
2、将花生汤加牛奶煮滚,放入1即可,并且随个人的口味加入适量的枸杞。

功效
牛奶是矿物质和镁良好的来源,有镇静神经,帮助水分和热量代谢的功能。牛奶是蛋白质的来源,可以加强组织修复。
花生提供的泛酸,可以帮助热量消耗和组织代谢,对坐月子瘦身很有帮助。

注意
花生属于油脂类,吃多会有热量太高的问题,所以必须限量。

麻油猪心

材料
猪心1-2个
姜片3-4片
麻油1小匙
水1-2碗
酒1-2碗

做法
将麻油有加强子宫收缩的功能
猪心则是良好的来源,有抗氧化作用,并且可以加强肌肉作用;猪心同时也是铁质的良好来源,可以补充生产过程出血流失的铁质。

麻油蛋包面线

材料
麻油一大匙
蛋一个
无盐面线1把
水2碗
米酒2大匙
老姜4-5片

做法
1、将面线放入滚水中烫熟后,捞起备用。
2、将一小匙麻油烧熟,爆香姜片后把姜片夹出,再把蛋打进去煎熟盛起。
3、锅中加入剩下的麻油烧热,加水煮滚,再加入烫熟的面线,起锅前洒入米酒即可。

功效
麻油含有丰富的不饱和脂肪酸,除了可以帮助脂肪代谢以外,对于荷尔蒙的调整更是不可缺少,而且麻油有加强了宫收缩的功能,所以可以加速了宫的复原。

蛋是优质蛋白质来源,可以加强生产之后的伤口愈合。
面线提供的糖类有节省蛋白质的效果,对生产后的身体修复很有帮助。

注意
有些面线制造过程中会加入盐,这种面线坐月子不适用,因为吃太多盐会使身体积存多余的水分,造成浮肿。

清蒸鲷鱼

材料
鲷鱼1-2只
姜丝1大匙
葱段2-3根
酒1匙

做法
将鲷鱼洗净放入盘中,放上姜丝、葱段,洒上酒,放入锅子里蒸熟即可。

功效
鲷鱼含有优质的蛋白质,还可以提供铬、碘、锌等矿物质,可以加强身体的热量代谢,加速器官组织恢复正常功能。

注意
鲷鱼也可以用其他深海鱼代替。

九层塔炒淡菜

材料
淡菜10个
九层塔1小把
麻油1小匙
姜片3-4片
水1-2碗
米酒2大匙

做法
1、将麻油烧热,爆香姜片,再放入淡菜炒一炒,加入水和米酒煮一下。
2、淡菜煮熟起锅前,再加入九层塔焖一下即可。

功效
淡菜是贝类的一种,含有丰富的锌、硒和碘,有帮助伤口愈合,加强组织修复以及帮助热量代谢的功能,对于从月子的妈咪很有帮助。

月子——产后瘦身餐(三)

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