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春季宝宝抗感冒食谱

2015-03-17 19:40 来源于:shenmy 我要评论(0) 加入收藏

本文标签: 宝宝喂养 宝宝饮食 宝宝营养食谱 增强免疫力

导读:春季乍暖还寒,空气潮湿,很容易患上感冒咳嗽的呼吸道疾病。妈咪快准备能增强免疫力的食物,让宝宝增强抵御病菌的能量。

   春季乍暖还寒,空气潮湿,很容易患上感冒咳嗽的呼吸道疾病。妈咪快准备能增强免疫力的食物,让宝宝增强抵御病菌的能量。通过饮食调理身体,比吃药打针要好。


  法式红烩牛肉


  原料


  牛肉、洋葱、番茄、葱姜、植物油、精盐、白糖、黄酒、生粉少许。


  制作方法


  1、将牛肉切成小块,放入冷水洗净后,控干置锅中,加适量的水放入葱姜、精盐、白糖、黄酒炖熟。


  2、另起锅放入适量植物油,将切成块的洋葱、番茄放入煸出红油。将牛肉倒入煸炒入味,再将原汤加入勾芡即成。


  健康提示


  1、牛肉含有丰富的蛋白质,其氨基酸组成与人体相接近,能提高宝宝机体的抗病能力,并可补中益气、滋养脾胃、强化筋骨。


  2、番茄中含有丰富的维生素C,同时可提高宝宝的免疫力。


  胡萝卜瘦肉粥


  食谱材料:白萝卜,瘦肉,大米,猪油,姜,葱,盐。


  制作方法


  1、先把白萝卜,瘦肉切成丁,将姜,葱切成末备用


  2、把大米淘好,用水泡上(要上班的妈妈可以早上上班前就把米泡上,中午就可以回来熬了)(注:泡米不但可以省煤气,容易烂,而且熬出来的粥会更好吃。泡米的水——把米末过就可以了)


  3、米泡一段时间就可以放入锅里熬了,(我一般都是早上泡,中午熬)然后在锅内加上适量的水,将火打到大火,直至熬开。


  4、开锅后,在锅内放入姜末,肉末,白萝卜丁。等熬开后,打小火。(宝宝如果感冒了,也可以适当多放点姜末)


  5、等熬上十分钟左右在粥里加一点猪油(注:一定不能太多哦,不然宝宝吃了会拉肚子的)


  6、粥熬上半个小时就快好,这时加点盐,(也一定要少,不然对宝宝身体不好)


  7、关火,加点葱花,一碗热气腾腾的菠萝瘦肉粥就好了


  健康提示


  白萝卜有利于提高免疫力:它含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。


  瘦肉含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多;瘦肉也是维生素b1、b2、b12、pp的良好来源。


  洋葱肉碎炒蛋


  食谱原料:鸡蛋3~4个,紫皮洋葱1个,猪肉或牛肉3小匙。


  调料:盐,米酒、酱油、糖、油、生粉适量。最好选用紫皮洋葱,会比较香。


  制作方法


  1、鸡蛋加少水和盐搅拌一下备用。


  2、洋葱切粒或切条,猪肉或牛肉切碎,用米酒、酱油、糖、油、生粉腌好。


  3、用少许油热锅,然后把肉碎和洋葱倒进锅里爆炒一会儿,等肉差不多都熟了把鸡蛋倒进去一起炒。等蛋炒熟了就可以起锅。连调料都不用再放了。


  健康提示:洋葱具有抗寒,抵御流感病毒,杀菌的作用,而且营养丰富,增进食欲,促进消化;鸡蛋和肉类都是为宝宝补充蛋白质的优质原料。但是鸡蛋很容易受到沙门氏菌和其它致病微生物感染,生食易发生消化系统疾病,蛋清中含有机生物素蛋白和抗胰蛋白酶,它们妨碍蛋白质和生物素的分解和吸收。

 

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